http://kuriko.echoty.com/ 栗粉餅は、栗の粉を用いた和菓子。弁天堂さんが有名。 ja Copyright 2008 Tue, 11 Sep 2007 16:58:16 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 弁天堂さんの「栗粉餅」は、現在人気で多くの人に好んで食べられている餅だそうで、「栗粉餅」とは、漢字を見ても判るように栗の粉をまぶして作った餅です。 弁天堂さんは、岐阜県の岐阜市のメルサ岐阜から１００メートル程にある有名な菓子店で、主に、「栗粉餅」を始めとした、和菓子、洋菓子を製造、販売しています。 元来、地元の人々に愛されていた商品ですが、弁天堂さんの「栗粉餅」が全国的に注目されるようになったのは、「とんねるずのみなさんのおかげでした」がきっかけでした。 伊藤英明さんがご用達のお土産として放送され、その後同番組の「芸能人御用達お土産ベスト２０」で１位にまでなったほどです。 現在では直接買いに来る客が後を絶たず、遠い人のためにネットショッピングなどでも販売しています。 あまりにも人気が出て注文が多い為、現在注文したお客様は１ヶ月以上待たされる状況だそうです。 その人気の味の秘密は、甘さと風味にすぐれている栗だけを厳選して使用することで、その栗のうま味を最大限に引き出す為に裏ごしも念入りに行っています。 そして、「栗粉餅」に加えている砂糖もつなぎとしての役目のためだけのぎりぎりの量しか使用していないそうです。従って自然の甘みが生きてくるわけです。 今すぐ欲しいと思い直接行きたい方は、JR岐阜駅・名鉄新岐阜より北へ歩いて10分の所にあるそうです。 また、徹明町交差点メルサ岐阜からだと、北へ１００メートル程だそうなのですぐ判ると思います。 岐阜市神田町5－12。TEL FAX 058－262－1397。Email order@kurikomochi.com 和菓子好きの方もそうでない方も、話のタネに１度召し上がってみてはいかがですか。 http://kuriko.echoty.com/2007/09/post.html http://kuriko.echoty.com/2007/09/post.html 餅 Tue, 11 Sep 2007 16:58:16 +0900